氣溫驟然下降，秋寒來得猝不及防，除了穿衣要保暖，飲食也要“升溫”，這個周末，不妨為家人做一鍋紅糖紅棗小米粥，為秋季增加一點暖意 。
食材：
制作紅糖紅棗小米粥需要的食材非常簡單：紅糖、紅棗、小米，水即可。
步驟：
1. 紅棗洗淨去核，依據個人喜好決定是否切成塊/片；
2. 取适量小米淘洗幹淨，放在一旁；
3. 鍋中燒水，水開放入小米、紅棗，再次煮沸後轉小火熬煮；
4. 待紅棗肉變軟，小米粥煮熟或将熟時，依據個人口味加入紅糖并攪拌均勻；
5. 再熬煮一小會兒即可關火。
甜甜的紅糖紅棗粥做好了，如果喜歡軟爛的紅棗，可以提前浸泡紅棗，且多熬煮一會兒，反之則可以晚一些加入紅棗，紅糖也不必過早放入粥中。除了暖暖的粥，你喜歡在秋天吃哪些熱乎乎的食物呢？
新京報記者 張明璇 圖片 IC photo
編輯 祝鳳岚 校對 張彥君
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