番茄燒牛肉的做法?牛肋條肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清醬50克、食鹽5克、蔥段25克、草果1枚 ，我來為大家科普一下關于番茄燒牛肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
番茄燒牛肉的做法
牛肋條肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清醬50克、食鹽5克、蔥段25克、草果1枚。
烹制方法：将牛肉洗淨，改刀切成小方塊。鍋坐火上，燒熱，加植物油500 克，燒至五六成熱，将切好的牛肉投入油鍋中炸過，鍋内留底油，注人清水（以淹過肉為宜），加入調料。
番茄去蒂洗淨，投入燙水中浸泡片刻，剝皮、改刀成月亮塊，投入牛肉鍋中，改小火燒約1 小時，盛盤上桌。
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