愛吃包菜的記得收藏，試試這個新做法，酸辣爽口，開胃又解饞。包菜，又名甘藍、卷心菜、圓白菜、蓮花白等，是日常生活中常吃的一種蔬菜。包菜口感清脆，味道清淡，營養也相當豐富，含有多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素及各種礦物質，能滿足人體對不同營養素的需求。包菜雖是極為常見的家常菜，但它的營養價值和保健功效卻相當出色，在世界衛生組織推薦的最佳食物中，包菜排名第三，僅次于紅薯和蘆筍，今天就給大家分享一個包菜的新吃法，非得開胃又解饞，做法也非常簡單。
準備食材：
包菜、鹽、姜片、小米辣、花椒粒、泡椒、泡椒水、冰糖、白醋、涼白開
具體做法：
1.先把包菜的菜心去除，撕開成小朵洗淨後放入盆中，撒入一些食鹽攪拌均勻。
2.切一點姜片，再切幾個小米辣。
3.把姜片和小米辣放包菜上面，放一點花椒粒，加幾個泡椒，加點泡椒水，放入幾粒冰糖，一勺白醋，加點涼白開沒過包菜，給它腌制5個小時左右。
4.包菜這樣做非常的解饞，酸辣開胃又爽口，喜歡的就趕緊自己在家試試吧。
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