豬腳蓮子的做法和功效?材料:豬腳，新鮮蓮子，姜片，料酒，鹽，水，味精随意，接下來我們就來聊聊關于豬腳蓮子的做法和功效?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豬腳蓮子的做法和功效
材料:豬腳，新鮮蓮子，姜片，料酒，鹽，水，味精随意。
買來豬腳洗淨剁塊，放到冷水裡先浸泡一會兒。新鮮蓮子去皮去蓮子心。
把豬腳放到熱水裡煮5分鐘去血沫。撈出用清水反複沖幹淨。瀝幹。
豬腳放進煲鍋，注放足量水，置大火上燒開，再次撈去浮沫，倒料酒，下姜片，轉小火煲2個半小時。
下洗淨的新鮮蓮子，和豬腳一起煮，加鹽調味，再煮40分鐘左右。
煮至湯發白，關火即可。
蓮籽可強甯心安神、滋潤滋陰養血、止遺澀精;豬腳具備補孱弱、添腎氣等作用。此湯适合月經不調者服用。
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