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竹筍肉絲面怎麼做好吃
竹筍肉絲面怎麼做好吃
更新时间:2025-08-31 02:07:57

竹筍肉絲面怎麼做好吃?主料:春筍适量、肉适量、面條适量,輔料:黑木耳适量、蔥花适量、姜适量、配料油适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量,今天小編就來說說關于竹筍肉絲面怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

竹筍肉絲面怎麼做好吃(竹筍肉絲面做法)1

竹筍肉絲面怎麼做好吃

主料:春筍适量、肉适量、面條适量,輔料:黑木耳适量、蔥花适量、姜适量、配料油适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量。

肉洗淨切成絲。

肉絲加姜絲、鹽、料酒、白胡椒粉、少許水拌勻。

加入一匙油,拌勻,腌制至少2小時以上。

春筍适量。

将春筍去衣。

洗淨切成薄片。

鍋中燒熱水。

将切好的筍片放入鍋中。

氽至水開,撈出瀝水。

用涼水清洗一下。

鍋中放油,将筍略煸一下。

放入适量水。

加入黑木耳。

加适量鹽。

待煮至沸騰時,倒入腌制好的肉絲,并劃散。

再次沸騰後,改小火煮15分鐘左右。

下入面條。

待面條軟熟後,撒上少許蔥花。

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