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蝦仁怎麼炒才好吃

更新时间：2024-06-02 21:23:26

蝦仁怎麼炒才好吃?蝦仁吸幹外表水份用素油、蛋清、澱粉、上漿，胡蘿蔔切丁，青豆汆熟，我來為大家講解一下關于蝦仁怎麼炒才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

蝦仁怎麼炒才好吃

蝦仁吸幹外表水份用素油、蛋清、澱粉、上漿，胡蘿蔔切丁，青豆汆熟。

胡蘿蔔丁下油鍋爆一下，下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右，下鹽下料酒翻炒。

下汆熟的青豆，翻炒出鍋裝盤。

蝦仁洗淨備用，青辣椒洗幹淨去籽，切絲，姜洗幹淨切絲備用。

熱鍋燒油，加入姜絲炒香。

加入蝦仁、豆瓣醬和青辣椒絲，炒勻，再加食鹽，炒勻即可。

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