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正确的幹煸豆角做法

更新时间：2025-09-07 22:35:05

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）1

By 謝康婷啊

用料

豇豆 500g
蒜兩頭
花椒粒适量
幹紅辣椒幾顆
姜幾片
醬油 2勺
油适量
鹽雞精适量

做法步驟

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）2

1、首先将豆角洗淨

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）3

2、将豆角上的絲去掉

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）4

3、用手掰成小段，很解壓

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）5

4、将油鍋燒至六成熱，随後花椒、幹辣椒放入鍋中，我家沒有就沒放

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）6

5、待花椒幹辣椒炒出香味後下入豆角

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）7

6、煸至豆角裡的水分蒸發，蔫蔫的，随後加入蒜，雞精，鹽等調料出鍋即可

正确的幹煸豆角做法（這是幹煸豆角最正宗的做法）8

7、一道美味的幹煸豆角就好了

豇豆的營養功效

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。

具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。

主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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