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轟炸大鱿魚

更新时间：2026-10-24 00:29:22

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）1

By 林大宅

用料

鱿魚
雞蛋
毛豆
火腿腸
香蔥
鹽
醬油
冷飯

做法步驟

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）2

1、雞蛋加鹽攪散；

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）3

2、鱿魚、火腿腸、毛豆、香蔥，洗洗切切備好；（毛豆是煮熟剝好的）

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）4

3、熱鍋熱油，先煎雞蛋備用；

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）5

4、繼續往鍋裡倒少許油，燒熱；

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）6

5、把鱿魚、毛豆、火腿腸倒入鍋裡翻炒1分鐘；（毛豆是煮熟的，炒的時候不用太久。鱿魚也不宜炒久，不好吃，後面加冷飯時再繼續炒一會兒）

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）7

6、加入冷飯，翻炒1―2分鐘這樣，盡量把冷飯炒散開來；

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）8

7、倒點兒醬油和撒點兒鹽繼續翻炒半分鐘；

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）9

8、然後再加入事先炒好的雞蛋，繼續翻炒半分鐘這樣；

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）10

9、然後撒上香蔥，稍翻炒一下就可以出鍋了～

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）11

10、成品

轟炸大鱿魚（什錦鱿魚炒飯的做法）12

11、成品

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