蜜汁豬肉脯的做法?用料：瘦豬肉餡500克、生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蚝油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒适量，下面我們就來說一說關于蜜汁豬肉脯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蜜汁豬肉脯的做法
用料：瘦豬肉餡500克、生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蚝油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒适量。
肉餡裡加入生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蚝油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒适量攪拌，一直朝着一個方向攪拌，一直攪拌到肉餡上勁。
把保鮮袋撕開。
取适量肉餡放在油紙上，表面蓋上保鮮袋，用手把肉餡壓扁。
再用擀面杖擀開。盡量擀薄一些。
表面抹适量蜂蜜。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜裡放一丢丢水拌勻。
撒熟芝麻。放到預熱好的烤箱中層，上下火170度烤十分鐘。
取出來翻個面。最好再換一張油紙。另一面也抹上蜂蜜。
再撒上芝麻。
再放入烤箱中層，上下火170度烤10分鐘。這次烤的時候最好觀察一下，小心不要烤糊了。
出爐後邊上如果有糊的地方可以剪掉。把邊邊修整齊，再切片就可以啦！
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