有點倉促了 沒拍到最後一張裝盤圖片 就被在鍋裡吃了 無辣版 小寶寶非常喜歡吃
By A 韓雪
用料
- 雞翅根 10個
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 代糖 一勺
- 鹽 10克
- 蔥姜 适量
- 八角 一個
做法步驟
1、蔥姜蒜切好 我用的是零卡糖不長胖的 代替白糖（感謝豆果app送我的糖）
2、鍋内倒入水放入生雞腿 冷水下鍋 放入蔥段姜片一片料酒 大火煮沸 三五分鐘即可 也可以煮的時間長一些 這樣肉會很松軟 煮好後把雞腿撈出備用
3、鍋内放入适量的油 放入蔥花姜片 爆鍋後放入代糖 和十三香粉 倒入雞腿後煎三十秒後 倒入老抽繼續翻炒 接着放入适量的溫水沫過雞腿即可
4、接下來放入鹽 雞精 蓋上鍋蓋煮五分鐘左右 大火收汁即可
5、放入蔥花或者香菜就可以裝盤了 味美可口
小貼士
糖也可以不放 根據個人口味吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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