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水煮魚片最簡單的做法

更新时间：2026-10-19 10:34:23

家人們，好啊！

九月，這個似夢非夢的歲月。

九月一到，就有了秋意。九月，秋高氣爽的季節，九月，碩果累累的季節。水瓜成熟的季節，今天在市場買了水瓜。我們來做一道鮮甜美味的美食吧！配上大米飯超級下飯，真是讓人垂涎三尺！

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）1

食材：魚片，水瓜，姜，蔥

醬料：花生油，鹽，蚝油

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）2

做法：1、提前用油、鹽、姜絲把魚片腌好入味。

2、水瓜去皮，切滾刀塊。

3、熱鍋下油，放姜片炒香再放水瓜下鍋翻炒。水瓜是寒涼蔬菜，放姜片炒有利于炒去水瓜的寒氣。

4、提前放少許鹽把水瓜炒入味，加熱水炒軟水瓜。不放熱水的話水瓜是炒不出水分的。

5、水瓜炒變軟後，放少許蚝油。

6、接着放提前拌勻的魚片進去翻炒，待魚片炒熟後就可以放蔥裝盤出鍋了。

水瓜吸收了魚片的鮮味，吃起來鮮甜美味非常入味。

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）3

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）4

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）5

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）6

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）7

水煮魚片最簡單的做法（水瓜炒魚片）6

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