
By 飄飄楓葉莉莉
用料
- 蝦尾 2斤
- 花椒 10g
- 花椒粉 5g
- 香葉 少許
- 十三香 适量
- 大料(八角) 3個
- 鹽 适量
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
- 味精 2克
- 白糖 半勺
- 洋蔥 半個
- 蒜瓣 5個
- 蔥姜幹辣椒
做法步驟

1、蝦尾用清水洗幹淨

2、控幹水分

3、大料準備好

4、鍋内倒入多些花生油

5、油溫6成熱倒蝦尾

6、炸四分鐘左右撈出,倒出油

7、鍋内留底油把大料炒香

8、倒上蝦尾煸炒

9、倒入所需調料,加适量清水,瞞過蝦尾即可煮3分鐘即可

10、盛出
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