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在家制作蒜蓉蒸鮑魚
在家制作蒜蓉蒸鮑魚
更新时间:2026-06-06 00:18:10

在家制作蒜蓉蒸鮑魚?大家好我是廚師王俊傑,今天給大家分享一道經典美食,蒜蓉粉絲蒸鮑魚的别樣做法,學會就是你的拿手菜我的主頁有适合家庭做菜視頻,歡迎大家關注、評論、轉發,多提寶貴意見,互相學習,下邊詳細介紹做法,我來為大家講解一下關于在家制作蒜蓉蒸鮑魚?跟着小編一起來看一看吧!

在家制作蒜蓉蒸鮑魚(經典美食蒜蓉粉絲蒸鮑魚)1

在家制作蒜蓉蒸鮑魚

大家好我是廚師王俊傑,今天給大家分享一道經典美食,蒜蓉粉絲蒸鮑魚的别樣做法,學會就是你的拿手菜。我的主頁有适合家庭做菜視頻,歡迎大家關注、評論、轉發,多提寶貴意見,互相學習,下邊詳細介紹做法。

首先我們要選擇鮑魚,大小不一樣,鮑魚有五個頭,八個頭,十個頭,個頭越多鮑魚就越小。

今天我用到的是即食鮑魚,是加工處理好的,直接就能做菜,很方便,這種是冰凍的,用水化凍,打成十字花刀備用。

粉絲用水泡一下備用。

把青紅椒去籽去瓤,先切成細條,再切成米粒狀大小備用。

粉絲用開水燙一下過涼水,用剪刀剪短一點,太長了吃的時候不方便。

把粉絲加入蒜蓉醬,加入少量味達美醬油或者生抽,拌勻以後放在位碗中。

打好花刀的鮑魚加入适量味達美入一個底味,不要太多,多了會鹹,拌好以後放在粉絲上邊,再澆入一點蒜蓉醬。

放入蒸箱蒸制六分鐘左右

蒸制時間不要太長,蒸老了口感有影響,拿出來,撒入青紅椒粒。

旁邊可以放入西蘭花和聖女果增加顔色,燒熱油澆在上邊,滋出香味,這道蒜蓉粉絲蒸鮑魚就制作完成,美味可口,蒜香濃郁。

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