夏天到了，水果愛好者的狂歡開始了。酸甜的杏子、香甜的蜜瓜、誘人的櫻桃、多汁的西瓜……各色水果飽滿又好吃，實在是讓人垂涎欲滴，恨不得每天都吃個遍。

不過，天天吃水果的你，知道怎麼洗水果嗎？尤其是面對楊梅、桑葚這樣難洗的水果，你知道怎麼清洗水果才能吃着放心嗎？

今天蘑菇醬就給大家帶來了5個水果清洗的技巧，專門應對不同種類的水果。以後吃水果不要隻用清水洗，記住這5個小技巧，洗得幹淨吃着更放心。

之前蘑菇醬一直用淘米水澆花、洗臉，後來才知道，原來淘米水洗水果效果也是杠杠的。

這是因為淘米水是堿性的，可以分解水果表面附着的農藥。而且還可以把食物表面的髒東西吸附掉。

草莓、桑葚等顆粒狀、又嬌貴的水果，可以用淘米水浸泡5-10分鐘左右，然後再用清水沖洗幹淨，效果不是一般的好。

其實面粉/澱粉清洗的原理跟淘米水差不多，不過相對于淘米水來說，面粉/澱粉的粘性更大，吸附力更強，所以特别适合用來清洗結構比較複雜的水果，例如葡萄。

我們在清洗葡萄時，可以在水裡加2勺的面粉/澱粉，攪拌均勻。然後可以将葡萄帶着梗剪成小串。接下來，我們隻需要來回晃蕩一下盆子，讓面粉和葡萄充分接觸，就可以輕輕松松地去掉葡萄表面的髒東西啦。

清水清洗水果其實包括2個方面——浸泡和搓洗。

水果用鹽水浸泡，去掉表面的農藥殘留，大部分的水果都适合鹽水浸泡清洗法，比如藍莓、山楂、杏子等等。

像檸檬、桃子等需要吃表皮的水果，就可以抹上适當的食鹽，來回搓洗掉水果表皮的髒東西或者是桃子毛。

蘋果、梨啊等水果，很多人都會選擇用清水沖洗幾次然後帶皮吃了，其實這樣很容易把殘留的農藥吃到肚子裡。

對于這些食物，我們可以選擇用牙膏來清洗，因為牙膏中含有的細小顆粒有很強的去污能力，将蘋果、梨、柿子等水果沾濕後，用牙膏搓洗，可以有效的去除殘留的農藥和污垢。

小蘇打是一種堿性的物質，可以很好地去除偏酸性的農藥殘留，而且小蘇打對農藥中的有機磷也有一定的去除效果。

将2勺小蘇打加入溫水中化開攪拌均勻，然後将棗、櫻桃、金桔汁等水果放進去浸泡10分鐘左右，沖洗幹淨即可。

1.蘋果/梨/脆柿子：牙膏 清水，搓一搓後沖洗幹淨。

2.桃子：食鹽搓一搓，清水沖洗幹淨。

3.楊梅：食鹽水浸泡10分鐘左右。

4.櫻桃：小蘇打水浸泡10分鐘左右。

5.葡萄：面粉水/澱粉水，來回搖晃充分接觸，清水沖洗幹淨。

6.檸檬：食鹽搓一搓，清水沖洗幹淨。

7.桑葚：淘米水浸泡5分鐘，清水沖洗幹淨。

以上就是蘑菇醬關于《水果不要隻用清水洗，記住這5個小技巧，洗得幹淨吃着更放心》這篇文章的全部内容了。

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