燒餅的由來和發展-tft每日頭條

作為中國人，對燒餅自然是不陌生。燒餅在中國是一種很常見的食物，出現在我們的早餐、午餐、點心、晚餐，甚至夜宵中。現在的燒餅也是五花八門，有甜的、鹹的，素的、肉的；不同地區的燒餅甚至有不同的形态大小。那麼，吃了那麼多年燒餅，大家知道燒餅的起源，今天小允就帶大家去了解下燒餅的起源。

燒餅的由來和發展（燒餅的由來您知道嗎）1

燒餅是由我國唐代極盛一時的"胡餅"發展演變而來的。

它是用芝麻與面粉烙烤而成，其中唐代長安輔與坊制作的較為出色，詩人白居易曾為此寫下"胡麻餅樣樣學京都，面脆油香新出爐"，芝麻燒餅是一種極為大衆化的美容美發食品。還有很多喜聞樂見、品質繁多的燒餅，比如說有大餅、烤餅、缙雲燒餅、溫縣古面坊傳統（老面）燒餅、黃山燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐幹燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、梅幹菜燒餅、牛舌餅等100多個花樣。

燒餅的由來和發展（燒餅的由來您知道嗎）2

衆多燒餅中，小編還是喜歡吃梅幹菜燒餅的。梅幹菜燒餅是一道由面粉、梅幹菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是浙江特色小吃。外層酥脆，内裡滋潤鮮香，老少都愛吃。梅幹菜燒餅在小編我的眼裡外層酥脆，内滋潤鮮香，嚼之津津有味，是地道傳統的風味小吃。吃過這麼多不同口味的梅幹菜燒餅，印象最深的還屬淳安燒餅。淳安縣地道的梅幹菜燒餅“淳小念”。此燒餅精心選材,以當季最新鮮的食材去保持美食最新鮮的生命力,并與來自于最優質的食材原料相結合,給以美食最獨特的口感與味覺體驗。傳承曆史悠久的古法匠心制作，隻為讓顧客享受到最純粹、最健康、最營養、最美味的小吃。

看到這裡，大家對燒餅的起源應該有了一定的了解了吧。想不到燒餅在中國已經有這麼多年的曆史了，也在中國的發展史上做了不少的貢獻。讓中國人民不僅在填飽肚子的同時還能享受到一份美味。來，評論區留下你們最愛吃的燒餅，讓我們一起探讨下熱愛美食的喜悅！#梅幹菜燒餅##燒餅#

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