螺蛳粉學院是本科嗎?據媒體報道，近日，全國首家螺蛳粉産業學院在廣西柳州職業技術學院揭牌，該學院将于今年正式招生，開設7個高水平特色專業，我來為大家講解一下關于螺蛳粉學院是本科嗎?跟着小編一起來看一看吧!

螺蛳粉學院是本科嗎

據媒體報道，近日，全國首家螺蛳粉産業學院在廣西柳州職業技術學院揭牌，該學院将于今年正式招生，開設7個高水平特色專業。

此消息一出，旋即引發熱議。網友紛紛表示，火鍋學院、奶茶學院、烤冷面學院可以安排上了，但也有人對此提出質疑，認為培養個熟練技術工，不必如此“興師動衆”。

需要澄清的是，此次開設螺蛳粉學院的是一所職業技術學院，而非普通本科院校。職業技術學院，本身就是為求學者提供通向某一職業的道路，使其獲得某一特定職業所需的技能和知識。大力發展職業教育既是推進我國工業化的迫切需求，也是培養生産一線技能型人才的重要途徑。同時，職業教育把城市、農村的富餘勞動力集中起來，解決了不少人的就業。

利用區位優勢，開設特色的職業教育是常見做法。比如南方水産資源豐富，一些地方就開辦了漁業養殖職業學院；北方一些地方有農林畜牧優勢，職業技術教育自然就依托這類基礎。同時，面對新技術、新業态、新商業模式催生的職業需要，職業教育也在與時俱進。比如浙江一些院校早在十年前就開設了“淘寶班”培養電商人才；西部一些省份借助“一帶一路”契機，增設外語類高職院校；湖北江漢藝術職業學院利用當地盛産龍蝦的區位優勢，開設與小龍蝦産業有關的烹饪工藝與營養、市場營銷、飲食管理等專業。

同樣道理，此次柳州把一碗螺蛳粉做成大學問，産、學、教結合，與近年來螺蛳粉這一地方小吃在全國走紅有很大關系。根據有關電商平台統計，螺蛳粉在2019年穩居電商平台地方特色小吃銷量頭把交椅，銷售額突破了60億元。新冠肺炎疫情期間催生的“宅經濟”，更是讓螺蛳粉一度供不應求。“螺蛳粉怎麼還不發貨”“為了吃螺蛳粉有多拼”等話題，一度在社交平台引起熱烈讨論。

作為地方性小吃的螺蛳粉能夠走向全國，與背後相關産業鍊不斷完善密不可分。柳州市的螺蛳養殖已成為億元産業，據報道，因為螺蛳粉走紅，增加了對包含螺蛳養殖在内的上遊産業的需求，柳州2020年内将新增螺蛳養殖2萬畝，總面積達5萬畝，帶動上萬戶農民增收。同時增加酸筍、酸豆角等輔料生産線的建設，全面打造螺蛳粉生産全産業鍊。

專業的事應該交給專業的人來做，培養技能人才也是打造螺蛳粉生産全産業鍊的重要一環。螺蛳粉學院開設的專業有綠色食品生産與檢測、食品檢測技術等，都直接與當地螺蛳粉産業對接，培養的學生既有網友口中的“制粉工人”，又有螺蛳粉行業需要的電商人才、連鎖管理人才等。

2020年政府工作報告中提出，今明兩年職業技能培訓3500萬人次以上，高職院校擴招200萬人，要使更多勞動者長技能、好就業。

據悉，螺蛳粉産業學院與行業企業将共建，并共同開發課程标準及培訓教材、打造師資團隊，聯合進行訂單班及現代學徒制培養。簡而言之，就是讓企業的用工需求直接對接職業院校人才培養。

突出教育質量，讓職業教育由以前的規模擴張向高質量轉變，不斷擦亮職業教育的招牌和特色，用市場化的标準去衡量職業教育辦學成果，通過深入的校企合作、産教結合，提升職業教育的現代化水平，是職業教育行穩緻遠的關鍵。期待更多的職業教育因地因情制宜，為培養更多的專業技能人才、特色工藝人才做出更大貢獻。（弓長）

責任編輯：曹玥