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五指毛桃煲雞骨頭的做法

更新时间：2025-12-10 15:27:24

　　五指毛桃是廣東客家獨有的食材，被稱為“廣東人參”。因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。用五指毛桃來煲湯，最吸引人的地方是，用它煲出的湯有一股淡淡的椰香味，味道非常的獨特。

五指毛桃煲雞骨頭的做法（五指毛桃煲豬骨）1

食材明細: 豬扇骨150克瘦肉50克五指毛桃30克蜜棗2個姜片3塊

五指毛桃豬骨湯的做法步驟

五指毛桃煲雞骨頭的做法（五指毛桃煲豬骨）2

1材料備好。
2鍋下水燒開後，放扇骨飛水洗去血沫。
3五指毛桃、蜜棗洗淨放冷水中泡10分鐘，瀝幹水份待用，将飛過水洗淨的扇骨放入煲
4再将五指毛桃、蜜棗和姜放進煲中，加入适量清水。
5武火燒開後，文火慢煲1個半小時。

五指毛桃煲雞骨頭的做法（五指毛桃煲豬骨）3

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