雞肉早上怎麼做?提前把準備好的雞腿清洗幹淨，剁成塊狀，我來為大家科普一下關于雞肉早上怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞肉早上怎麼做
提前把準備好的雞腿清洗幹淨，剁成塊狀。
起鍋燒油，把雞塊大火翻炒。兩分鐘後盛出備用。
把準備好的金針菇去除根部，撕成小條，青椒滾刀切成塊狀，土豆滾刀全部切掉。
大蔥切段，姜切成片狀。幹椒去頭，去籽。
另起鍋，放入幹辣椒，姜，蔥，蒜爆香，把冰糖放進去，進行翻炒，直至炒化。
倒料酒，生抽，老抽，鹽，胡椒粉，繼續翻炒。
冰糖化得差不多的時候，加入适量的清水，水量沒過雞塊兒就可以了。
開大火，水開的時候把泡發好的香菇倒進去。
炖20分鐘就可以了。
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