椰青和椰子的區别是什麼?外觀從外觀上是最容易區分椰子和椰青的區别，椰青的表面是青綠色的，所以才會有椰青的叫法而椰子的表面是黃色的，所以才會叫椰子，今天小編就來聊一聊關于椰青和椰子的區别是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
椰青和椰子的區别是什麼
外觀
從外觀上是最容易區分椰子和椰青的區别，椰青的表面是青綠色的，所以才會有椰青的叫法。而椰子的表面是黃色的，所以才會叫椰子。
性質不同
葉青和椰子都屬于椰子的品種，隻是椰青在還沒有完全熟透的情況下摘下來是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比較多。但是完全熟透的椰子在采摘下來以後，肉質純嫩，有一股清香的奶味，關鍵是可以用來炒菜或者做飯，成熟的椰子肉也脆甜好吃。
使用區别
椰青采的下來以後去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，裡面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用來做布丁。
成熟後的椰子采摘下來以後，可以把水分喝掉，取出裡面的椰子肉，煲湯，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很簡單的，而且隻有成熟後的椰子，才可以做出這樣的美食，椰青沒有椰子的用途更廣泛。
椰青介紹
椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子凍、椰子雞湯。
椰子介紹
椰子(學名：Cocos nucifera L. )棕榈科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。
椰子原産于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
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