人工栽培的桑黃，現正值最佳生長期。

大棚裡的桑黃

大棚裡的靈芝

杭州網訊 時值七月，杭州進入了盛夏時節，這場貫穿全年的“百千萬”蹲點調研活動正不斷深化。

沿着杭新景高速，驅車兩個多小時，記者跟随杭州市農科院的專家們，來到桐廬瑤琳鎮何宋村。這座位于瑤琳西南部的小村莊，正是市農科院蔬菜所科技年輕幹部王偉科的蹲點聯系村，并擔任着村“第一書記”。這幾個月來，他一直為村裡珍稀食藥用菌的栽培忙活着。

令人欣喜的是，不久的将來，這裡的村民就能靠着家門口的綠水青山變成金山銀山，鄉村振興在這裡落地生根、開花結果。

引進家庭農場

把珍貴的桑黃和靈芝種了起來

四周群山環抱，郁郁蔥蔥，沿村而過的分水江滋養着這裡的一切。擁有着好山好水好生态的天然禀賦，在王偉科眼中都是寶，“這裡倒是可以嘗試種植桑黃和靈芝，說不定能帶來意想不到的結果。”

“今年三四月份，我恰好接觸到一個老闆，他想在何宋村找塊土地開辦家庭農場種食用菌。” 研究食用菌是王偉科的專長，有了地，也有了技術，一拍即合，桑黃和靈芝的引種、示範栽培就在村裡起步了。

什麼是桑黃？估計很多人都還不認識。王偉科介紹，它們隻能長在20多年以上的老桑樹根部，生長周期長，珍貴稀少，市場需求量大，但一直以來都沒有很好解決人工栽培的問題。

2012年，市農科院的專家們在淳安發現了正宗野生桑黃，經過篩選，現在有兩個大棚在何宋村進行試栽培，人工馴化。

記者跟随走進大棚，桑黃采用的是袋栽栽培。王偉科告訴記者，他們将母種的菌絲體移接到木屑等培養基上，接着割一道月牙形口子，讓菌株生長。

“現在看到的正是桑黃生在的最佳時期，長勢非常喜人。”記者在現場看到，它們呈橢圓形，黃燦燦的有點像面包。王偉科說，接下來桑黃的顔色還會變深、變軟，直到9月底10月初，變成深褐色成熟時就能采收了。

和桑黃類似的還有靈芝，它們具有顯著的抗腫瘤、抗氧化、安神等功效。相比之下，靈芝的袋栽技術已經比較成熟。市面上大家吃靈芝孢子粉居多，也在農場的兩個大棚裡試種。

在王科偉看來，何宋村做食用菌有着很大優勢。一來食用菌生産的主要原材料為木屑，竹屑及各類農作物下腳料，可變廢為寶，避免廢氣物焚燒污染環境，又得益于這裡豐富的山林資源，可進行有序的開發利用，就地取材，也降低了生産成本，“今年是試點，後續還有10畝地可以栽培，試驗帶動後，還會陸續增加投入。”

“這些野生種質資源的馴化剛剛起步，很看好這裡的前景，未來的經濟效益也很可觀。”王偉科告訴記者，桑黃市場價可達3000-10000元/斤；孢子粉初級産品售價100-300元/斤，加工成破壁靈芝孢子粉1000-2000元/斤。

綠水青山化為金山銀山

何宋村鄉村振興未來可期

除了食用菌，口感細膩醇厚的小香薯也成了香饽饽。

何宋村黨委書記李建芳告訴記者，憑借自然資源，通過聯鄉結村，他們積極發展林下經濟。市農科院在方家自然村建立了示範基地，為合作社在品種選擇、栽培管理方面體統強大的技術保障，“想要産業興旺發展，必須要把土地流轉，現在已經流轉土地180來畝。”

通過基地建設，解決了部分勞動力，還帶動了村裡的自我造血能力。桐廬是快遞之鄉，村裡有近10%的村民從事快遞行業，通過申通快遞電商平台，訂單式銷售，小香薯不愁沒有銷路。李建芳向記者算了一筆賬，首期120畝的小香薯，預計能帶來15-20萬元的收益。

依托市農科院的技術優勢，人才力量、科研成果，持續帶動何宋村乃至整個瑤琳鎮的産業。截至6月底，整個瑤琳鎮已經完成了經營性收入5萬元的半年指标，“這兩年一直去農科院考察，大家就像走親戚一樣了，對将來很有信心。”

科技助農，未來可期。接下來，市農科院希望能在何宋村做出樣闆産業，比如利用水稻、水果等特色基地，結合山水資源，大力發展健康産業、都市農業，打造“農旅結合”模式，走觀光文化等體驗之路。

（杭州網記者 李媛 實習生 王颢瑜 通訊員 黃怡弘）