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什麼東西可以用炭火燒烤
什麼東西可以用炭火燒烤
更新时间:2025-07-04 01:50:36

燒烤這種食物,不僅是我們中國人喜歡,外國人同樣非常迷戀。而且有些國家的家庭還會定期出去野外燒烤,所烤的食物跟我們差不多,都是一些常見的烤肉和蔬菜。隻不過他們帶的燒烤用具會比較多。

什麼東西可以用炭火燒烤(見識下真正的炭火燒烤)1

但是近日國外有味戶外美食達人卻發明了一種非常“硬核”的燒烤方式。到底是怎麼個“硬核”法呢?首先他先準備好要燒烤的食材,主角是兩塊高級的安第斯牛肉,價格可不便宜哦。在上面撒上調料放在一旁腌制。接着在處理玉米、番茄、白葡萄酒等其他佐料。

什麼東西可以用炭火燒烤(見識下真正的炭火燒烤)2

什麼東西可以用炭火燒烤(見識下真正的炭火燒烤)3

然後就是個力氣活了,大叔直接在地上用鐵鍬挖出了一個長60厘米、寬和高約30厘米的深坑,這就是等下的烤爐了。接着将木炭倒進去點燃。沒有任何隔離工具,大叔直接将剛才準備好的所有食材放在炭火上面燒烤。放的過程還是非常小心的,要是一不小心碰到邊上的土,那等下可真的是要“吃土”了。

什麼東西可以用炭火燒烤(見識下真正的炭火燒烤)4

什麼東西可以用炭火燒烤(見識下真正的炭火燒烤)5

等到玉米、辣椒烤熟之後就用夾子夾起來放到一邊,牛排還不能“退出戰場”。找來一個平底鍋,倒進白葡萄酒、蒜末、黃油後放到炭火上,再把牛排放進去。空氣中慢慢散發出白葡萄酒和牛肉的肉香混合的味道,大概兩分鐘後就可以吃了。雖然有可能吃到一嘴的土,但是相信很多人還是想嘗一嘗的吧。

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