如何做吐司面包?先放牛奶，蛋液，糖，鹽，後放面粉，最後撒上酵母，放入容器中開始揉面到擴展階段，加入黃油接着揉到完全階段,然後放入溫暖的地方（35度左右）進行基礎發酵（大概1個小時左右，發酵兩倍大小就行了），下面我們就來說一說關于如何做吐司面包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何做吐司面包
先放牛奶，蛋液，糖，鹽，後放面粉，最後撒上酵母，放入容器中開始揉面到擴展階段，加入黃油接着揉到完全階段,然後放入溫暖的地方（35度左右）進行基礎發酵（大概1個小時左右，發酵兩倍大小就行了）。
基礎發酵結束,排氣（用擀面杖擀）分成兩份,室溫松弛15分鐘。将面團擀成長條,卷起放入土司模中,進行最後的發酵（35度左右，大概1-1.5個小時，發酵到模具八分滿即可）。
發酵8分滿的時候,蓋上蓋子,放入預熱180度的烤箱,中層上下火烤30分鐘。取出後在烤網上晾涼即可。
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