貧血常出現在我們身邊的朋友或家人當中，由于現在做飯工具的變化，還有就是人們通常都會選擇去吃飯店，飲食上都是選擇自己喜愛的，有特殊的癖好，都是導緻缺鐵性貧血的一個重要的原因，下面我們看看哪些食物可以改善這種貧血。
芹菜炒豬肝：芹菜炒豬肝是一道富含鐵質和葉酸的菜，是缺鐵性貧血的婦女和嬰幼兒的補鐵佳品。豬肝200克，芹菜300克，白糖20克，黃酒10 克，醬油25克，濕澱粉30克。将豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻。芹菜打去菜葉，切成三公分長的段。油鍋放入豬肝，變色後盛出，再投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可。芹菜炒豬肝是一道很好的菜肴，每百克豬肝含鐵元素25毫克，芹菜也是含鐵質的蔬菜，一百克含鐵8.2毫克，同時也含有葉酸，可以輔助鐵質的吸收。
進食含鐵豐富的食物：含鐵量豐富的食物有動物肝髒、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品。以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、荠菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。膳食中應包括含維生素豐富的食物，B族維生素和維生素C對貧血有很好的效果。
如果你已經患上了缺鐵性貧血的話，那麼你就要适當的用食補來進行調理了，假如你的貧血是非常嚴重的，就要用藥物來改善你的缺鐵性貧血了，就算是你的缺鐵性貧血好了，也要注意一下以後的飲食習慣了。
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