冬瓜排骨湯最簡單做法-tft每日頭條

作為一個在北方生活了差不多20年的南方人，雖然慢慢習慣吃北方菜，但是飯後不喝一碗湯總是感覺少了一些什麼，所以我還是會習慣于吃完飯之後來上一碗煲湯，就因為這個，我媳婦經常說我是窮講究，她認為飯一定要吃的的，至于湯喝不喝那就無所謂了。

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）1

南方人對飯桌上的湯還是挺有講究的，而且我個人認為北方本身比較幹燥，再加上快要送暖氣了，送暖氣家裡會更加幹的，這個時候更需要飯後喝些湯，這樣對身體好的，而且幹燥的氣候很多人的皮膚也不好，多喝些湯，皮膚會比較水嫩，皮膚好自然就顯得年輕，所以我還是建議北方的女同志平時在家多喝些湯的。

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）2

今天就給大家分享一道我家裡經常做的湯，很簡單的食材排骨和冬瓜，其實多吃冬瓜對身體也好的，下面就給大家具體說一下這個湯要怎麼樣做。

排骨冬瓜湯

材料

排骨500克冬瓜250克生姜3克鹽5克

雞精少許蔥花少許

制作過程

1、排骨切塊，冬瓜也切塊備用；

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）3

2、排骨放入溫水中煮開，去掉浮沫，清洗幹淨，水中加入少許料酒一起煮可以去腥；

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）4

3、清洗幹淨的排骨倒入砂鍋中，倒入适量的清水，放入幾塊姜片，開中火一起煮30分鐘；

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）5

4、30分鐘過後這時鍋中的湯已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十幾分鐘這樣就可以了；

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）6

5、調入适量的鹽，雞精即可出鍋；

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）7

6、盛入碗中，喜歡的可以加點蔥花，湯清宜人，口味清淡好喝。

冬瓜排骨湯最簡單做法（家常排骨冬瓜湯）8

以上是給大家分享的我在家怎麼做排骨冬瓜湯的，非常好喝的，喜歡的朋友可以試着在家做一下，提醒大家煲湯盡量使用砂鍋，砂鍋做出來的湯味道會更好。

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