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日本家常蛋包飯

更新时间：2025-05-11 05:12:05

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）1

韓式蛋包飯

今天我們來分享一道韓式蛋包飯的做法。

【食材】

主料：米飯，雞蛋

輔料：西紅柿，胡蘿蔔粒、蘆筍粒

調料：番茄沙司、韓式辣醬

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）2

食材

【步驟】

（1）番茄切成汁，胡蘿蔔切粒，蘆筍切粒。

（2）熱鍋涼油，爆香蔥花，放入西紅柿汁，半份番茄沙司，一大勺韓式辣醬。倒入米飯，胡蘿蔔粒，蘆筍粒，翻炒均勻，放少許鹽，香油，盛出備用。

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）3

炒醬

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）4

炒制好的米飯

（3）雞蛋打散後，放入十分之一的水澱粉，鍋上火，刷少許油，淋入雞蛋液，攤成餅狀。

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）5

蛋皮上加上炒飯

（4）待蛋皮表層，味凝固時，倒入炒飯，使辣醬飯與蛋皮粘連，将蛋皮折蓋上，煎至兩面金黃，盛出改刀，淋少許番茄沙司。

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）6

蛋皮疊起來

日本家常蛋包飯（韓式蛋包飯清新淡雅）7

韓式蛋包飯

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