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水煮紅燒肉的正确方法

更新时间：2026-08-25 23:33:25

水煮紅燒肉的正确方法?主料：五花肉500g；調料：冰糖适量、姜适量、生抽适量、柿子椒适量，現在小編就來說說關于水煮紅燒肉的正确方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

水煮紅燒肉的正确方法

主料：五花肉500g；調料：冰糖适量、姜适量、生抽适量、柿子椒适量。

五花肉冷水下鍋，煮熟。

辣椒、生姜切好。

五花肉切成四方塊，放在鍋裡稍炸一會兒，放在碗裡。

鍋放少許的油，等油溫有5層的樣子，放入适量的冰糖，呆冰糖溶化，加水。

再放生抽，蚝油，辣椒，生姜，蕃茄醬，煮開後放入五花肉，翻炒過後。

然後要加1000g的水，蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火，慢慢煮2個小時。

水煮紅燒肉最後收汁，裝碟。

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