秋天這個季節，怎麼都睡不醒，食欲有些不振，吃些辣的開開胃吧！
香辣入味的虎皮尖椒，是一道做法簡單又美味的家常菜，不需要太多調料和烹饪技巧，即使廚房小白也能一學就會，我們快來看看吧！
用料：
尖椒400克，鹽半茶匙，味極鮮1勺，醋小半勺（不喜歡酸的可以不放），蒜4瓣。
步驟：
1、先把尖椒去蒂，沖洗幹淨，怕很辣的把籽切去，蒜切幾刀成蒜粒就可以；
2、燒熱炒鍋，倒入跟炒菜一樣多的油就可以，溫熱後，中小火放入尖椒；
3、先不要急着翻，底部溫熱外皮少許焦色，再翻炒，讓尖椒表面煎出虎皮焦色；
4、煎好後，撒入蒜粒，随後順着鍋邊倒入味極鮮、醋，翻炒均勻，撒鹽、糖，翻炒均勻；
5、炒勻入味後，就可以盛盤出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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