巴沙魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富 煮菜我選用金龍魚橄榄調和油，更适合中式烹饪，煎炒烹煮炖～樣樣精通！
By 平安果hcda
用料
- 巴沙魚 一塊
- 番茄 3個
- 金針菇 150克
- 鹽，糖 少許
- 白胡椒粉 少許
- 料酒 1勺
- 蔥 2根
- 大蒜 2瓣
- 金龍魚橄榄調和油 适量
做法步驟
1、巴沙魚洗淨，用刀斜切成薄片
2、切好裝入碗中，加入少許料酒、白胡椒粉、少許食鹽，攪拌均勻腌制10分鐘
3、西紅柿切十字花刀
4、再放入開水裡燙一下，這樣好去皮
5、西紅柿去皮後切成小塊，金針菇對半切，大蒜切碎備用
6、鍋中倒入金龍魚橄榄調和油
7、放入蒜粒baoxiangq
8、加入西紅柿翻炒出汁，然後倒入開水，放入少許食鹽
9、放入少許白糖調鮮，加入少許白胡椒粉調味，攪拌均勻
10、接着放入金針菇煮開
11、然後把西紅柿和金針菇撈出盛到碗裡
12、然後把巴沙魚片一片一片放入湯汁裡燙熟
13、馬上撈出，把巴沙魚片倒入碗裡
14、撒上蔥花
15、把湯汁倒入大碗裡
16、美味滑嫩的番茄巴沙魚就完成了✅
17、吃一口入口即化的感覺，湯汁鮮美，魚片滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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