現在市場上的大米種類繁多，打着各種響亮的旗号，價格也有很大差别，怎麼區别市場上種類繁多的大米呢？
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一、觀察商品背面的執行标準号
我國現行的大米執行标準是國家市場監督總局中國國家标準化管理委員會于2018年10月發布，2019年5月1日開始實施的，标準号段為“GB/T 1354-2018”，識别産品明細的國家标準号是我們判别大米質量的方式之一。
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1、執行标準為 GB/T1354 ，普通大米（常見）；
2、執行标準為 GB/T19266，“五常大米”産自黑龍江五常市，大米香味濃郁、米粒油亮有光澤，被稱作“國内最好大米”；
3、執行标準為GB/T 18824,“盤錦大米”産自遼甯省盤錦市，大米米香清新，顆粒飽滿；
4、執行标準号為GB/T 20040,“方正大米”産自黑龍江方正；
5、執行标準号為GB/T 22438，“原陽大米”産自河南原陽；
這是市場常見的幾種大米執行标準号,還有其它地方特色的大米執行标準号就不一一例舉了，有個小技巧，看執行号隻要是GB/T 1354 就是普通大米，其他的一般是具有地方特色的大米。
二、觀察同等标準号下的質量等級
根據國家标準，籼米和粳米分為一級、二級、三級、四級共四個等級，籼糯米、粳糯米、優質籼米、優質籼糯米、優質粳米、優質粳糯米分為一級、二級、三級共三個等級。其中一級為質量最好的品級，其加工精度高含雜率低。
在同等執行标準号下，我們隻需要觀察質量等級是否是優質以及等級高低即可。
品牌不同往往價格也不同，相同質量的大米可能價格也會有很大差異，因此大家在購買大米時一定要按照上述辦法仔細甄别哦。
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