吃蘋果到底要不要削皮？老人常說，蘋果皮是寶，吃了好處多，但是，各種文章又“科普”，蘋果皮上有蠟，吃了肚子疼。那麼，吃蘋果到底要不要削皮呢？皮上面到底有沒有蠟呢？
毋庸置疑，蘋果确實是百姓們最愛的水果，因為它儲存很方便，保鮮期長，一年四季都能買到。并且營養豐富，富含維生素B族、蛋白質、膳食纖維、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等成分，醫生常說，一天一個蘋果，疾病不會找我。
蘋果也是減肥人士的最愛，因為餐前吃蘋果會增加飽腹感，這樣就能減少食量，同時蘋果本身熱量也低，就不會長胖了。
那麼，蘋果皮上到底有沒有蠟呢？其實，真實的蘋果皮上确實是有蠟的成分，這上面的蠟是蘋果自帶的。被稱之為 “果蠟”，它是一種天然物質。這果蠟主要是為了防止蟲子、害蟲啃咬。但是，有些商家為了保鮮，也會額外的打蠟，但是商家使用的蠟必須是食用級的果蠟。所以，就算是人工打蠟，也是可以吃的。
一般而言，吃蘋果的時候，用清水清洗幹淨就可以吃了，這樣也不用擔心浪費了營養。
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文 | 新生命
圖 | 網絡
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