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寒冷的冬天中

最讓人期待的就是草莓

随着本地頭茬草莓小批量上市

一年一度草莓季拉開了帷幕

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今年有不少顔值高、實力高的草莓，快來看看這份草莓指南，提前做好草莓季的攻略吧！

越秀

越秀草莓是近年來浙江農科院園藝研究所蔣桂華團隊自主研發選育的優質中熟草莓品種。

越秀草莓呈圓錐形狀，個頭大，平均單果重 25g，頂果甚至可以達到50g左右。它的果皮果肉都是紅色，肉質細膩多汁，酸甜可口。

越秀草莓大且均勻，色澤紅潤，即便是在采摘下來後也不會變暗，果肉很緊實，吃起來的口感也很好，甜度适宜。

越心

越心草莓是浙江省農業科學院園藝研究所以優系03-6-2（卡麥羅莎×章姬）為母本、幸香為父本雜交選育而成的早熟草莓新品種。

越心草莓果實呈短圓錐形或球形，果皮淡粉色，果肉白色多汁，一級序果平均重36克左右。成熟後的形狀就像一顆桃心，再加上其淡粉色外觀，有“愛心草莓”的外号。

章姬

章姬草莓又稱奶油草莓，果實個大、味美，由日本靜岡縣育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟優良品種，在日本被譽為草莓中的極品。

章姬草莓果實整齊呈長圓錐形，果型優雅清秀，色澤鮮豔光亮，香氣怡人，個大畸形少，味濃甜、芳香，含糖量高達14-17度，果色豔麗美觀，柔軟多汁。

紅顔

紅顔草莓又稱紅頰，是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種。紅顔草莓的個頭也比較大，平均每顆紅顔草莓的重量有26g。

紅顔草莓的果實是圓錐形。果面深紅色、富有光澤，果面平整，果肉紅色，肉質較細，甜酸适口，香氣濃郁。一般草莓的甜度隻有 10% 左右，而紅顔草莓的甜度可以達到 15%。

雪兔

雪兔草莓花瓣表面顔色為白色，果實形狀為圓錐形，果皮顔色為粉紅色和白色。雪兔草莓的果實硬度中等，果肉是白色。

果實形狀為圓錐形，摘果季節比較早，平均果重為35g。

雪兔草莓是著名的桃薰草莓的一種，因此在品嘗雪兔草莓是會有水蜜桃的香氣。

聖誕紅

“聖誕紅”是來自西班牙的一個冬草莓新品種，已獲得農業部頒發的中國植物新品種保護證書。

果面橙紅色，80%果實為圓錐形，10%果實為楔形，10%果實為卵圓形。第一二級花序果實平均單果重35~45g，最大果重超過60g。

“聖誕紅”草莓果肉細膩，質地綿軟，風味酸甜，平均糖度在12.4。

上海種植草莓品種主要為“紅顔”和“章姬”。近年來“越秀”“聖誕紅”“海麗甘”等品種發展迅速。

嘉定燈塔村草莓采摘基地今年還新增了“申怡”“申馨”兩個新品種，據說口感更綿密。

如何挑草莓？

看形狀：果實勻稱，具有草莓固有的形态，如圓錐形或長圓錐形

聞氣味：草莓甜度高，且甜味分布均勻，聞着有一股自然的香味

看色澤：新鮮草莓着色均勻，色澤鮮亮，有光澤，果肉鮮紅

看表面：“芝麻粒”呈金黃色，表面有細小絨毛，不要挑選表面有破損的草莓。

看完了這麼品種的草莓

你更喜歡哪一種？

還有其他品種推薦嗎？

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