最近在家待着久了，好豆君已經把北方的面食嚯嚯了一個遍！什麼涼皮啊包子啊統統都做過了，雖然做得一般但也能吃！最近又看到了紅糖餅~外皮香酥，裡面松軟的紅糖餅，咬一口酥得掉渣，簡直太好吃了！
其實紅糖具有很好的養生功效，平時喝點紅糖水可以驅散寒氣，補充體内能量；黑芝麻的好處就更多了，它屬于藥食同源的一種中藥，具有滋補肝腎、潤腸通便的功效。因此這款用紅糖和黑芝麻做的發面餅營養價值很高，平時也可以多做給家人吃！
紅糖芝麻餡餅
紅糖發面餅裡面裹了紅糖和黑芝麻，吃起來格外香，而且一點都不甜膩，越嚼還越香呢。
食材
面粉300g、油适量、紅糖40g、橄榄油15g、黑芝麻粉80g、酵母3g、和面水150g
做法
1、面粉加酵母，加水拌均勻，合成光滑的面團。
2、發酵成兩倍大的面團。
3、黑芝麻粉加紅糖、橄榄油。
4、拌均勻。
5、把發酵的面團在多揉揉，分成小劑子，擀成小圓片。
6、加餡。
7、包成包子形狀。
8、再把褶子多的一面朝下。
9、放在面闆上，用手壓制把電餅铛刷一層植物油， 電餅铛通電按下餡餅功能鍵預熱，加餡餅坯成小圓餅坯。
10、加蓋等滴滴的聲音。
11、翻面繼續煎到兩面金黃色即可。
小貼士：
1、面團可以用死面、發面、燙面都可以，看個人口味。
2、紅糖壓成小顆粒，不能加太多的紅糖，要不會流汁。
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