正宗紅糖餅的做法-tft每日頭條

最近在家待着久了，好豆君已經把北方的面食嚯嚯了一個遍！什麼涼皮啊包子啊統統都做過了，雖然做得一般但也能吃！最近又看到了紅糖餅~外皮香酥，裡面松軟的紅糖餅，咬一口酥得掉渣，簡直太好吃了！

其實紅糖具有很好的養生功效，平時喝點紅糖水可以驅散寒氣，補充體内能量；黑芝麻的好處就更多了，它屬于藥食同源的一種中藥，具有滋補肝腎、潤腸通便的功效。因此這款用紅糖和黑芝麻做的發面餅營養價值很高，平時也可以多做給家人吃！

紅糖芝麻餡餅

紅糖發面餅裡面裹了紅糖和黑芝麻，吃起來格外香，而且一點都不甜膩，越嚼還越香呢。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）1

食材

面粉300g、油适量、紅糖40g、橄榄油15g、黑芝麻粉80g、酵母3g、和面水150g

做法

1、面粉加酵母，加水拌均勻，合成光滑的面團。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）2

2、發酵成兩倍大的面團。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）3

3、黑芝麻粉加紅糖、橄榄油。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）4

4、拌均勻。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）5

5、把發酵的面團在多揉揉，分成小劑子，擀成小圓片。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）6

6、加餡。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）7

7、包成包子形狀。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）8

8、再把褶子多的一面朝下。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）9

9、放在面闆上，用手壓制把電餅铛刷一層植物油，電餅铛通電按下餡餅功能鍵預熱，加餡餅坯成小圓餅坯。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）10

10、加蓋等滴滴的聲音。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）11

11、翻面繼續煎到兩面金黃色即可。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）12

小貼士：

1、面團可以用死面、發面、燙面都可以，看個人口味。

2、紅糖壓成小顆粒，不能加太多的紅糖，要不會流汁。

正宗紅糖餅的做法（紅糖餅的家常做法）13