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平時多吃什麼可以殺幽門螺杆菌
平時多吃什麼可以殺幽門螺杆菌
更新时间:2025-07-11 19:16:00

早在2008年的一項調查就顯示,全球癌症病例中約六分之一由可預防或治療的感染引起,感染原因中,位居前列的有幽門螺杆菌、乙肝和丙肝病毒以及人乳頭瘤病毒。

平時多吃什麼可以殺幽門螺杆菌(我國多半人都感染幽門螺杆菌)1

幽門螺杆菌是一種非常常見的細菌,我們國家的人民感染率非常高,新生兒甚至有50%的感染率,而很多人甚至會終身感染幽門螺杆菌。研究證明,幽門螺杆菌和胃癌、咽喉癌、胰腺癌等多種癌症都有關。

幽門螺杆菌和胃癌關系密切

幽門螺杆菌是慢性活動性胃炎、消化性潰瘍和胃癌的主要緻病因素,被WHO列為最高警示級别的I類緻癌因子。78%的胃癌患者确認感染幽門螺杆菌,在非贲門癌患者群體中幽門螺杆菌感染率達89%。有研究表明,感染幽門螺杆菌者的胃癌發病率高于非感染者4-8倍。

幽門螺杆菌還和喉癌、胰腺癌有關

另有研究人員發現,大約有73%的喉癌患者中存在幽門螺杆菌感染,而在非腫瘤患者中幽門螺杆菌感染的概率隻有41%。另外,一項研究證實,胰腺癌患者有幽門螺杆菌血清陽性的結果,與對照組相比有顯著差異,提示Hp感染與胰腺癌有相關性。

抑制幽門螺杆菌吃這些菜

一、西蘭花:西蘭花中含有一種物質叫異硫氰酸酯,這種物質就是抑制幽門螺杆菌生長的關鍵,尤其是西蘭花的嫩芽的異硫氰酸酯濃度很高,比成熟的西蘭花更高。

平時多吃什麼可以殺幽門螺杆菌(我國多半人都感染幽門螺杆菌)2

研究人員發現,這種叫異硫氰酸酯的物質在抵抗幽門螺杆菌方面,甚至比一般的抗生素還要好,這有可能為以後幽門螺杆菌的控制和治療提供了新的出路。

二、蔥蒜:洋蔥和大蒜都屬于蔥科植物。蔥科植物的特點是富含大量的有機硫化合物和黃酮醇。

研究表明,當有機硫化合物在達到40μg/ML濃度時便能有效抑制幽門螺杆菌感染,我們平時聞到的洋蔥和大蒜的氣味就是由有機硫化合物發出的。此外,黃酮醇還能幫助人體降解緻癌物。這些均說明洋蔥和大蒜可以作為有效預防胃癌的方法之一。

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