1、正确的加醋減肥法應該是在用餐後、消耗體力後、晚上睡前吃醋不但不會過度刺激腸胃，還可以達到得美容、改善皮膚不好的問題。
2、飯前加醋不好,因為飯前胃内存有胃酸,再加上大量的醋，對胃不好的人對胃黏膜不好，嚴重會引起胃潰瘍甚至胃穿孔；飯後喝,有利于消化比飯前好，是以減肥為目的可以飯後一小時喝。
3、餐後加醋要正确飲用，用餐時加醋，有延緩食物吸收的效果，能減少下一餐的食量，不能減少本餐食量，因為醋還有開胃作用。所以，午餐的時候可以在食物中加醋，晚餐是吃完之後再加醋。可以讓醋和食物充分結合，更好地發揮作用，并減少副作用。
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