8道夏日驚喜冰沙配方食譜

01

菠蘿冰沙配椰子汁奇亞籽布丁

Ingredients

新鮮菠蘿汁……500ml

椰子汁……1杯

原味酸奶……1杯

奇亞籽……1/3杯

蜂蜜……2湯匙

Directions

02

草莓冰沙

Ingredients

草莓……2杯

糖……1/2杯

檸檬汁……2湯匙

Directions

①将所有食材放入攪拌機攪拌至順滑，然後倒入盤中放入冰箱冷凍。

② 一個小時後，從冰箱中取出混合物，用叉子随意攪動後，再次放回冰箱冷凍，每半小時繼續刮一次混合物，直到完全凝固（大約3-4小時），倒入罐中即可。

03

西柚冰沙

Ingredients

水……1杯

砂糖……1/2杯

迷疊香……1根

西柚……4個

伏特加……1/2杯

Directions

① 在鍋中放入水、糖和迷疊香加熱，至糖溶化後，放置室溫冷卻。

② 加入西柚汁和伏特加混合均勻，拿出迷疊香，倒入盤中，放入冰箱冷凍。

② 一個小時後，從冰箱中取出混合物，用叉子随意攪動後，再次放回冰箱冷凍，每半小時繼續刮一次混合物，直到完全凝固（大約3-4小時），倒入碗中即可。

04

抹茶沙冰

Ingredients

牛奶……2杯

水……1/2杯

抹茶……2茶匙

煉乳……适量

Directions

① 過篩抹茶，倒入水後攪拌均勻，再倒入牛奶拌勻，倒入方盤中，放入冰箱冷凍。

② 四個小時後，待混合物完全凍住之後，從冰箱中取出，室溫放置5-15分鐘，用叉子随意攪動成冰沙狀，最後可加入适量煉乳一同食用。

05

金酒冰沙

Ingredients

水……1/2杯

糖……1/4杯

金酒……150ml

湯力水……500ml

黃瓜汁……1/3杯

黃瓜條……适量

Directions

① 将糖和水放入鍋中加熱至糖融化，繼續加熱5分鐘後離火冷卻。

② 将冷卻後的糖水與金酒、湯力水、黃瓜汁混合均勻，倒入盤中，放入冰箱冷凍。

③ 一個小時後，從冰箱中取出混合物，用叉子随意攪動後，再次放回冰箱冷凍，每半小時繼續刮一次混合物，直到完全凝固（大約3-4小時），再倒入杯中加黃瓜條裝飾。

06

咖啡冰沙

Ingredients

咖啡……2杯

糖……1/2杯

奶油……1杯

Directions

① 将咖啡和糖混合攪拌均勻至糖溶解，倒入盤中，倒入冰箱冷凍。

② 一個小時後，從冰箱中取出混合物，用叉子随意攪動後，再次放回冰箱冷凍，每半小時繼續刮一次混合物，直到完全凝固（大約3-4小時）。

③ 打發奶油，與咖啡冰沙搭配食用。

07

黑櫻桃冰沙

Ingredients

櫻桃……2杯

糖……1/4杯

櫻桃味蘇打水……1杯

Directions

① 櫻桃去核，将所有食材放入攪拌機攪拌至順滑，然後倒入盤中放入冰箱冷凍。

② 一個小時後，從冰箱中取出混合物，用叉子随意攪動後，再次放回冰箱冷凍，每半小時繼續刮一次混合物，直到完全凝固（大約3-4小時）。

08

藍莓冰沙

Ingredients

藍莓……2杯

黑莓……1杯

糖……1/2杯

檸檬汁……2湯匙

Directions

①将所有食材放入攪拌機攪拌至順滑，然後倒入盤中放入冰箱冷凍。

② 一個小時後，從冰箱中取出混合物，用叉子随意攪動後，再次放回冰箱冷凍，每半小時繼續刮一次混合物，直到完全凝固（大約3-4小時），然後倒入罐中。