天氣一冷，又到了水黴病高發季節，加州鲈水黴病是由水黴菌感染所引起，魚在受傷後最容易感染此病，發病的高峰期在冬春兩季。
水黴病的主要症狀是真菌感染皮膚時使皮膚長黴，肉眼可觀察到棉絮狀附着物；感染鰓絲時，使鰓絲發白或有出血點：魚卵感染水黴時，其外部生有菌絲，看上去像長有絨毛一樣，俗稱“生毛”，嚴重者導緻受精卵大量死亡。
該病在傷口沒有出現創傷的時候不容易被感染，如果一旦在捕撈、運輸的過程中魚體受到外傷，或者是寒冷天氣引發魚體凍傷等使魚的皮膚受傷，容易使水黴菌趁虛侵入并引發水黴病。
再者冬季池塘水過于清瘦，魚體極度饑餓，營養不良、免疫力低下，再這個時期也是斜管蟲和錨頭鳋等寄生蟲常發的時期，魚體一旦感染寄生蟲就會導緻體表出現傷口，也會使加州鲈感染水黴病。
當加州鲈感染水黴病時，病魚體表的傷口或者是鱗片脫落處會附着一團團灰白色棉絮狀絨毛，食欲不振，虛弱無力，漂浮于水面而最終死亡。水黴病的流行為世界性的，且對水産動物沒有選擇性，凡是受傷的都有被感染的可能，所以說我們要提前做好預防盡量減少魚體受傷的可能性。
在平時養殖過程中，防止機械損傷、防止凍傷，拉網抓魚、換池等操作時，盡量減少魚體損傷。
在寒潮來臨前進行鏡檢，針對性做好預防性殺蟲。如果發生水黴的魚體有寄生蟲，一定要把寄生蟲先處理好，否則，水黴怎麼治都很大可能再次複發。
在加州鲈越冬前做好寄生蟲和水黴病的預防，防勝于治，大面積爆發會引起現大量加州鲈死亡，嚴重影響養殖效益。業内人士建議通過采取改底、調節水質、膽汁酸保肝、樂暢驅蟲以及及時消毒等措施，提前預防水黴病，盡量減少損失。
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