我們先說說買回來的食材如果吃不了應該如何保存
很多人買了大量生鮮食品回來後會将一部分食材放入冰箱冷藏，以便延長保存期限 ，但是你知道食品放冰箱冷凍，要注意些什麼嗎？
1、冷凍食品的包裝最好采取密封式包裝，這樣保存空氣就不容易進入，也不容易和其它食品味道相交叉
2、為确保食品的質量和新鮮，需要處理過再放進密封塑料袋裡，不可以放入保鮮袋直接放入冰箱
3、冰箱裡可以設計冷凍庫分隔區，用隔闆區分開每一種食物，味道比較大的食材盡量隔遠些
如果實在吃不了需要解凍的話，那麼大錘的方法就派上用場了
經過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的，大家平常都是直接用水沖解凍，這樣解凍過的肉口感非常不好，想要吃出鮮肉的口感，以後就不要再用這種方法了
大錘的“三明治解凍法”親測好用
隻要用了這個辦法，解凍後的肉還能像剛買的一樣新鮮
方法：取一個鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天
将凍肉放在鍋底上
再用一個鋼鍋放在凍肉上壓住
形成幹鍋底--凍肉--幹鍋底的三明治狀
（鋼鍋要先預熱，溫熱即可）
溫馨提示：
解凍過的食材物容易産生細菌，水分也會流失，所以解凍過的食物就不适合再放入冰箱啦
大錘建議：買回來的肉應該改刀切小塊冷藏，想吃的時候拿一塊出來解凍就好啦~
隻要你的保存方法正确
再加上大錘推薦的解凍方法
保你每頓吃上新鮮的食材
今晚可以先嘗試一下哦~
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