闆栗蜜汁雞怎麼做?雞全腿1隻、闆栗150克、叉燒醬2茶匙、蚝油1大茶匙、蔥姜蒜适量，我來為大家科普一下關于闆栗蜜汁雞怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
闆栗蜜汁雞怎麼做
雞全腿1隻、闆栗150克、叉燒醬2茶匙、蚝油1大茶匙、蔥姜蒜适量。
雞腿切塊放入冷水中焯水。
鍋中放少許底油，放入焯過水的雞塊中小火煎至雞塊微微發黃，放入蔥姜算爆香。
爆香蔥姜蒜後放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉燒醬。
翻炒均勻上色後放入栗子。
加入熱水與雞塊持平。
大火燒沸後改中小火焖燒十分鐘左右，焖至雞塊熟透，栗子粉糯大火收汁。
把湯汁收濃即可。
雞腿的肉質細膩嫩滑入味,闆栗粉糯。
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