貓屎咖啡是貓拉的屎做的嗎-tft每日頭條

在沒有接觸咖啡行業之前，我和你們一樣，曾一度以為貓屎咖啡真的就是“貓”拉的屎！但後來慢慢接觸了解之後，就頓悟了！那就讓我來給大家講講貓屎咖啡吧！

貓屎咖啡是貓拉的屎做的嗎（真的是貓拉的屎嗎）1

此“貓”非彼“貓”

首先得知道，貓屎咖啡不是真的“貓”拉的，而是一種叫做麝香貓的動物拉的，可拉的也不單是它的粑粑，大部分都是咖啡喲！

這個麝香貓隻會挑最熟最甜的咖啡豆食用，而且經過麝香貓胃的發酵，破壞蛋白質，産生短肽和更多的自由氨基酸，會使得咖啡的苦澀味降低。

咖啡評論家克裡斯魯賓說，“酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，并長時間地在舌頭上徘徊，純淨的回味。”

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為什麼它會這麼貴呢？

因為産量特别的少！麝香貓是一種夜行性動物，栖息于叢林地帶，食量很小，野生麝香貓産出的咖啡豆非常稀有，隻有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。

所以，大家明白了吧！物以稀為貴！

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個人看法

我個人是接受不了貓屎咖啡的！

從價格上來講，目前國内的 “貓屎咖啡”700元左右一兩，一斤價格在7000元人民币左右；

從個人接受程度上講，即使将咖啡豆沖洗的再幹淨，它也是被拉出來的，我的内心無法釋懷！總覺得味兒；

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還有一個方面就是，因為野生麝香貓産出的咖啡豆非常稀有，隻有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡，所以，有些不良商販将這種動物關在狹小、肮髒的籠子裡面，逼迫它們不停的咖啡豆，讓它們瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。

我覺得很殘忍，所以我不會去喝貓屎咖啡！

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我現在一般都是喝曼特甯還有藍山比較多，我不喜歡果酸濃郁的咖啡，我喜歡風味均衡或者是焦香濃郁的！

如果大家想知道自己喜歡什麼味道的咖啡，下面可以給大家參考一下，希望可以能夠幫助到你！

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如果你喜歡：藍莓、可可、烤杏仁、葡萄柚，你可以試試藍山咖啡；

如果你喜歡：黑加侖、青梅、檸檬，你可以試試肯尼亞咖啡；

如果你喜歡：巧克力、堅果、柑橘、焦糖，你可以試試哥倫比亞咖啡（翡翠咖啡）；

如果你喜歡：黑莓、哈密瓜、香草、花香、香茅，你可以試試埃塞咖啡；

如果你喜歡：蘑菇、丁香桂皮、樹莓、杏脯，你可以試試蘇門答臘咖啡（曼特甯）！

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咖啡是我日常生活中的必備品，每天都得來一杯，不然感覺好不得勁兒！哈哈哈，大家還希望能夠了解咖啡的那些知識呢？可以評論下方留言哦~

我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活！