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腰果蝦仁西芹怎麼做

更新时间：2026-08-04 11:29:48

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）1

西芹的清香與腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感覺，好像置身于涼爽的大自然，清風拂面，從嘴巴到肚子裡流動着清爽的氣流。

By 一品湯盛廣東湯館

用料

西芹 100克
蝦仁 20條
腰果 100克
食用油适量
醬油适量
姜絲适量
蒜 3瓣

做法步驟

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）2

1、蝦剝殼，去蝦線，用姜絲、醬油、食用油攪拌均勻，冰箱冷藏腌制2小時；

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）3

2、西芹切段；

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）4

3、大蒜切片；

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）5

4、西芹綽水2分鐘，撈起待用；

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）6

5、腰果冷鍋冷油下鍋，中火炒至金黃，盛起待用；

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）7

6、食用油下鍋，大火将蒜爆香，下蝦仁加醬油炒香；

腰果蝦仁西芹怎麼做（西芹腰果炒蝦仁的做法）8

7、加入西芹、腰果繼續翻炒1分鐘，加醬油起鍋；

小貼士

腰果要冷鍋冷油炒，不然容易炒焦。

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