奧竈面的由來是什麼?奧竈面館原本是清朝同治年間昆山玉峰山下的一家小鋪，因經營不善，幾經易手，落入小女子顔陳氏手裡，在她悉心經營下，取南北面食之長，研制出一種面白、湯紅的紅油面，得名“奧竈”，吳語中所有邋遢之意，今天小編就來說說關于奧竈面的由來是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
奧竈面的由來是什麼
奧竈面館原本是清朝同治年間昆山玉峰山下的一家小鋪，因經營不善，幾經易手，落入小女子顔陳氏手裡，在她悉心經營下，取南北面食之長，研制出一種面白、湯紅的紅油面，得名“奧竈”，吳語中所有邋遢之意。
但由于色香味俱佳，反襯其美味，深受過往食客的喜愛，也成了昆山人的驕傲，凡是昆山人家中有喜，都會請同好吃奧竈面，形式非常特别，當事人到店裡買印有“喜”字的面票送與親朋好友。
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