（央視财經 《消費主張》）要想優雅精緻的品嘗螃蟹，精巧的“蟹八件”，是蟹文化中最經典的代表。如何用做工精美的“蟹八件”優雅的吃螃蟹呢？
用“蟹八件”吃蟹有講究。用剪刀依次剪下蟹腿，再将其剪通，用長柄叉把蟹腿中的肉頂出，蘸姜末醋汁食用，蟹味更加鮮美。
之後把蟹螯放在小方桌上，用腰圓錘将其砸碎，再用長柄叉把蟹螯中的肉剔出。
蟹肚上的臍蓋用長柄斧去掉，再打開蟹蓋，用調羹把蟹蓋裡的蟹胃除去。
剪掉蟹嘴，用鑷子夾出蟹心，蟹心俗稱“六角”，是大閘蟹最寒的部位，食用會傷胃。
刮片的作用就是把蟹的腮清理掉，再把蟹從中間掰成兩半，其餘部分就可以食用了。
小巧玲珑的“蟹八件”，把大閘蟹一點一點的拆卸幹淨。
真正的食蟹高手能把蟹吃完，蟹殼還能還原成整蟹，甚至還能DIY出富有創意的造型。
播出通知9月27日19：28央視财經頻道CCTV2《消費主張》播出《2019金秋螃蟹消費調查（下）》，次日16:29重播，敬請關注！
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