冰凍水餃用熱水煮還是冷水煮?冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，餃子的外皮很容易破掉冷凍後的水餃煮的時候不要随便攪拌，不然很容易壞掉，現在小編就來說說關于冰凍水餃用熱水煮還是冷水煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
冰凍水餃用熱水煮還是冷水煮
冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，餃子的外皮很容易破掉。冷凍後的水餃煮的時候不要随便攪拌，不然很容易壞掉。
煮餃子一開始就不要蓋鍋蓋，如果餃子剛下鍋就蓋上鍋蓋煮，鍋裡的水蒸氣難以排出，使鍋内壓強過大，此時餃子皮還沒有成形，水餃皮就很容易壞掉。
煮餃子的時候，不要來回攪動，正确的做法是将餃子倒進去之後，先煮3分鐘之後，用勺子攪拌一下，之後将勺子的背面朝上，插入到鍋底裡面輕輕攪動，不然餃子很容易破掉。
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