邢台有什麼好吃的特色美食-tft每日頭條

甯晉縣，隸屬于河北省邢台市，位于河北省中南部，滏陽河中遊，東鄰辛集、冀州，西連柏鄉縣，北靠趙縣、晉州，南接隆堯、巨鹿、新河縣，下面小編給大家分享一下到了甯晉縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、西關饸饹鍋

在甯晉縣乃至周邊市縣，西關的饸饹鍋都是非常有名的，很多人開車不遠幾十裡來西關就是為了吃這口美食，西關饸饹鍋已有120多年的曆史了，經過了四代人的傳承和延續，目前已經在甯晉以及周邊遍地開花，開了很多分店，很受人們的喜歡。

邢台有什麼好吃的特色美食（邢台市甯晉縣6大推薦美食）1

2、驢肉灌腸

“祥聚魁”的驢肉灌腸在甯晉縣更是一絕。全用絲肉瓜，剁成細末，加入香油、蔥白、姜，然後用肉湯調粉芡，再把用佐料入味的肉末放進芡糊中，灌進芡腸專用的布袋裡，放進肉湯中去煮，約四個小時，驢肉灌腸就做熟了。

邢台有什麼好吃的特色美食（邢台市甯晉縣6大推薦美食）2

3、瞎鬧燒雞

雞的吃法可稱得起多種多樣，什麼燒雞、扒雞，烤雞、叫花子雞，各種做法都有其獨到的風味。甯晉瞎鬧的鹵煮雞，卻做法不同，味道獨特。瞎鬧的鹵煮雞，以農家散養的笨雞為原料，煮雞用的老鹵湯，也有幾十年的時間了。煮雞的鹵料有花椒、大料、精鹽等幾十種，其中有些鹵料還有藥用功能。經這鹵湯煮出來的雞，色澤誘人，味道鮮美，肉酥香松軟，卻有嚼頭，肉爛了，骨頭卻不酥，提起骨頭一抖擻，肉就與骨分離，味道鹹香适口，越吃越想吃。

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