牛腩炖土豆怎麼做?食材：牛肉500克、西紅柿三個、土豆四個、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、鹽兩勺、胡椒粉一勺，接下來我們就來聊聊關于牛腩炖土豆怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛腩炖土豆怎麼做
食材：牛肉500克、西紅柿三個、土豆四個、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、鹽兩勺、胡椒粉一勺。
将牛肉切成小塊，放入盤中。
放入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽，将肉塊與調料攪拌均勻，腌制備用。
将西紅柿頂部切花刀，放在開水裡煮一下，将西紅柿去皮，切成塊備用。
将土豆切塊，泡在清水中備用，将蔥姜蒜切片，洋蔥切段。
起鍋燒油至油熱，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，将腌好的牛肉倒入鍋中。
翻炒均勻後，加入兩勺鹽、一勺胡椒粉，倒入洋蔥、西紅柿。
加點開水，放到高壓鍋裡煮。
煮好後将牛肉倒入鍋中，放入土豆、胡蘿蔔，将土豆炖至軟爛。
大火收汁，出鍋裝盤，一份美味的牛肉炖土豆就做好了。
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