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雞腳湯的做法 不可忽視的營養價值
雞腳湯的做法 不可忽視的營養價值
更新时间:2025-07-12 15:34:55

  雞腳湯的營養價值極其豐富,能調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。平時在家做上一道簡單的雞腳湯确實不錯,定時全家人的最愛,百合雞爪花膠湯、花生眉豆雞腳湯在餐桌上出現的頻率很高,大家可以嘗試一下哦!

  一、百合雞爪花膠湯

  原料:花膠 雞爪 花生 蓮子 百合 枸杞 ?鹽 姜絲做法:1、各材料洗好備用2、雞爪洗幹淨後可以先煮開去掉血水跟腥味3、花膠可以預先泡開,然後切成片狀。4、所有材料都準備好之後全部裝入炖盅裡面5、隔水炖大概3個鐘頭6、煮好之後,開鍋放入适當的鹽就可以吃羅。

  二、花生眉豆雞腳湯

  主料:雞爪8隻,眉豆30克,花生30克輔料:豬肉30克,蜜棗1.花生、眉豆洗淨,提前浸泡1小時2.雞腳洗淨,豬展肉洗淨,切厚片,飛水後洗淨。蜜棗稍洗下3.将所有食材與生姜一起放入煲内,加入适量清水燒開後,轉小火慢煲3個小時,加适量鹽調味即可

  三、雞爪的營養價值:

  富含脂肪,維持體溫和保護内髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

  四、雞爪的食用效果:

  1.祛脂降壓雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  2.養顔護膚雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效

  五、雞爪的選購:

  選用肉雞爪時,要盡量做到大小一緻,最好選用個大的(小的不易脫骨)。

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