每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。大家好，我是清清，7月份到了，意味着一年當中最熱的時光也到來，而大量的水果和蔬菜也已經大量上市，像哈密瓜、荔枝、桃子等等，那人還有夏季的水果之王西瓜，西瓜吃起來清甜多汁，大部分都是水分，是最消暑解渴的水果了。

這兩天清清這裡都是大太陽，在室外隻待一會就熱得不行，好像要把人曬化一樣，實在是太熱了，真的遭不住。于是一回到家裡，就想吃到清清涼涼的西瓜，我家每天都會買上一個，冰在冰箱裡，一回家就可以吃了，又消暑又解渴，别提多涼快了。

相信大家也跟清清一樣，幾乎每天都會吃上幾片西瓜，适當地每天吃上幾片，對身體是非常有好處的。西瓜好吃又大個，如果家裡的人不多時，那一個西瓜一天是吃不完的，所以我們都喜歡放進冰箱裡保存，一不小心就占滿了整個冰箱的冷藏層，這樣就不好保存其他的飯菜了。其實吃不完的西瓜也不一定要放入冰箱保鮮，老瓜農教了清清一招，放上一周依然新鮮，快來跟清清一起看看吧！

一、鹽水保鮮法1

有些西瓜還是挺大的，買回來一天又吃不完，如果想要西瓜保鮮的時間更久，最好不要直接放在冰箱裡 。我們可以用上這個方法，把剩下的一半西瓜用保鮮膜将西瓜露出的表面完全蓋住，再用手将保鮮膜撫平，那裡面的一些空氣能夠排出來，這樣能西瓜最少的接觸到空氣，保鮮的時間就會更長。

接下來準備一盆清水，接着往清水裡加入兩勺鹽，用手去攪拌攪拌，讓人能夠充分地融到水裡，這樣一盆鹽水就做好了。鹽水有什麼作用，那當然是因為鹽具有消毒殺菌的功效，把鹽溶在水裡，也可以減少細菌在西瓜上滋生。準備好水之後将西瓜放進去，記得切面不要接觸到水哦，西瓜切面最好距離水面有三四厘米左右，如果你的冰箱還有空餘的地方，那就将它放到冰箱裡，每天換上一次水，這樣保存一個星期都不會壞哦！

二、鹽水保鮮法2

西瓜的水分含量大，吃起來滿口都是西瓜汁，正是因為水分多，所以也更容易變質，在這個三十多度的天氣裡，如果隻是把它放在桌面上蓋起來，估計放個大半天左右就有一點酸味了。所以保存西瓜我們還可以用這個方法，如果你吃不完的西瓜剩得不多，大概4分之一這樣，那就用保鮮膜将它的切面覆蓋起來，避免與空氣接觸。

接着再找來保鮮袋，把西瓜放入保鮮袋裡，擠出裡面的空氣，不要讓過多的空氣留在袋子裡，接着把口袋的開口處系緊。然後同樣的準備一盆鹽水，把裝有西瓜的保鮮袋放入水中，讓它浸泡在水裡面，這樣不用冰箱也可以保存，不過一定要把口袋系緊哦，不然水容易滲入口袋裡面，那西瓜就遭殃了。這樣保存過後再次拿來吃時，記得把最外面的一層切掉，雖然說這樣保存減少了細菌的滋生，但不可避免還是會有一些，所以把這層切掉再吃，才是最安全衛生的，你學會了嗎？

三、西瓜的挑選技巧

夏天大家都想吃到甜度高、汁水多的西瓜，那麼有需要就掌握一些挑選技巧，在買西瓜時，可以看一下西瓜的紋路，時光表面的紋路間隔大，紋路清晰，就說明這樣的西瓜糖分比較多，甜度也高。

還可以看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤是綠色的，并且比較粗壯，說明西瓜吸收了很多的養分，所以吃起來也會甘甜多汁。最後還可以看一下西瓜的瓜臍，瓜臍陷進去越深，說明味道越甜。在挑選的時候可以使用這幾個小技巧，幫助我們選到又甜又多汁的西瓜。

西瓜解暑又好吃，但一天也不要吃太多，不然很容易會拉肚子哦，另外腸胃不好的朋友，也盡量不要吃冰鎮西瓜，以免對身體造成損害。買回來的西瓜也要盡快吃完，新鮮的西瓜對身體才是最有好處的。

好了，今天的分享到這裡就結束了，吃不完的西瓜不要直接放在冰箱裡保存了，用上老瓜農教的方法，放上一周都新鮮，你學會了嗎？如果你也喜歡今天的分享，就給清清點贊和轉發吧！感謝大家的支持，最後别忘了關注清清愛做的菜哦，下期繼續分享更多美食。