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爆炒肥腸的做法

更新时间：2024-04-28 18:09:54

爆炒肥腸的做法?材料：肥腸600克、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙，我來為大家科普一下關于爆炒肥腸的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

爆炒肥腸的做法

材料：肥腸600克、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙

用剪刀先把肥腸剪開。

倒入面粉，揉搓一會兒。

再加點鹽，繼續揉搓，然後用清水沖洗幹淨。

接着倒入白醋揉搓，這時肥腸裡面的肥油都差不多洗幹淨。

鍋裡燒水，放入姜片蒜片和料酒，将肥腸放入煮10分鐘左右。

撈出切小段，備用，然後把配料都切好。

鍋中熱油，先爆香配料。

倒入肥腸翻炒，調入鹽、白糖、雞粉、生抽。

最後撒蔥花，即可。

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