一般吃馄饨的時候，我都會偷偷懶，直接去主食檔口買現成的馄饨皮來包，省去了活面、擀皮的過程，雖然方便了，但是也發現個問題就是購買的馄饨皮太薄了，煮熟之後面皮非常沒有嚼勁，很容易化的感覺。
今天小朋友又想吃馄饨了，我去買馄饨皮兒的時候臨時決定，不如買些餃子皮來包馄饨會不會好些。沒想到效果非常好，不光這次的馄饨煮出來口感特别好，而且包完的馄饨就像一個個的小元寶一樣，特别好看。看來以後再吃馄饨直接就用餃子皮來包了，朋友們也可以來試試。
制作方法：
材料：餃子皮、小白菜、豬肉餡、大蔥、姜、蒜、食用油、生抽、老抽、十三香、鹽、香油
步驟：
1、 肉餡内放上蔥姜蒜末、生抽、老抽、十三香、鹽、香油、食用油攪拌均勻
2、 小白菜洗淨在沸水中焯燙一下
3、 把焯好的小白菜攥幹水切碎
4、 把切好的小白菜拌到肉餡中攪拌均勻
5、 把餡料放到餃子皮上，包成一個個的小馄饨
6、 鍋中油熱放入蔥花炒香倒入适量清水煮開
7、 放入馄饨煮熟淋入香油即可，裝入碗中後撒入香菜末提香
【我的小貼士】如果大家有時間可以先熬一些雞湯或者是骨頭湯來煮馄饨，味道肯定是更鮮更贊。吃的時候根據自己的喜好放上胡椒粉或辣椒油更美味。
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