原味牛排怎麼做?食材：牛排1塊、粗海鹽适量、黑胡椒碎适量 ，我來為大家講解一下關于原味牛排怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原味牛排怎麼做
食材：牛排1塊、粗海鹽适量、黑胡椒碎适量。
買來的牛排在室溫下靜置一段時間。
準備好盛牛排的盤子，放入160度烤箱内加熱。
取一口煎鍋，大火燒熱。
轉中火，把牛排丢進去，A面先煎1分鐘半，旋轉45度，再煎1分鐘左右，煎出十字焦紋。煎的同時撒上現磨黑胡椒碎和粗海鹽。
翻B面，先煎1分鐘，旋轉45度，再煎1分鐘。同樣撒上黑胡椒碎和粗海鹽。兩面煎完總耗時在4分半左右。
取出烤箱内的盤子接住煎好的牛排，醒8-10分鐘，開吃。
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